Способ приготовления
Куриное филе нарезать порционными кусками и обжарить в жире и небольшом количестве воды.
Добавить мелко нарезанный лук, посолить по вкусу, влить еще немного воды и варить на умеренном огне.
Когда курица сварится, добавить предварительно замоченный в воде (несколько часов) набухший рис и очищенные и крупно нарезанные помидоры.
Добавить около 4 ст. горячей воды и варить, пока рис не набухнет.
Перед подачей посыпать блюдо по-деревенски мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита с курицей по-деревенски с рисом.
По желанию можно украсить курицу с рисом оливками и чесноком.
