Способ приготовления
Курицу отварить примерно в 600 мл воды.
Вынуть, снять мясо с костей и нарезать тонкими полосками.
Промытый рис отварить в кастрюле с водой в соотношении 1:2 ½Отцедить.
Нарезанные средними кубиками лук и морковь обжарить на сковороде с маслом до прозрачности.
Добавить соль, черный перец, тимьян и курицу и жарьить 5 минут.
Залить теплым бульоном, ошпаренными, очищенными, нарезанными кубиками помидорами и грецкими орехами и варить, пока из помидоров не выпарится вода.
Добавить отварной рис, перемешать и снять с огня.
