Мини пончики - одно из самых вкусных изделий из теста, которое любит вся семья. Их приготовление отнимает немного больше времени, но в результате этого получаются одни из самых вкусных и воздушных мини пончиков, которые можно подать как с брынзой, так и с вареньем по вкусу.
Тесто для мини пончиков играет важную роль, так как именно от него зависит какими получатся мини пончики. Предлагаем вам базовый рецепт для теста для мини пончиков, положительный эффект, которого гарантирован. Вам понадобятся 400 г кислого молока, примерно 2 ст. муки, 1 щепотка соли, 1/2 ч.л. пищевой соды, 2 яйца.
Смешать все продукты для теста, пищевую соду погасить в кислом молоке, смешать взбитые яйца и соль. Добавить муку и хорошо перемешать тесто ложкой. Тесто должно получится такой густоты, при которой будет отходить от стенок емкости. На сковороде очень хорошо разогреть растительное масло, загребать по 1 ст.л. смеси, опускать в масло и жарить мини пончики до золотистого цвета.
Вот еще несколько вкусных и проверенных рецептов мини пончиков: Сладкие мини пончики, Мини пончики с брынзой и Бабушкины мини пончики.
