bonapeti.ru»Советы»Как приготовить баттермилк?

Как приготовить баттермилк?

Марина ИвановаМарина Иванова
Джедай
1k15259
Как приготовить баттермилк?

Слово баттермилк /buttermilk/ в переводе ст английского означает пахта. Это напиток, который похож на айран, но с более высоким содержанием масла и более густо. Он получается при приготовлении домашнего сливочного масла из одинакового количества молока и кислого молока.

Этот продукт быстро начинает бродить и через один-два дня его вкус становится кисловатым.

Существует множество рецептов, для приготовления которых необходима пахта. Ее можно, однако приготовить и в домашних условиях и она получается очень вкусной, гораздо вкуснее, чем из магазина.

Для приготовления некоторых рецептов пахта - важный ингредиент. По этой причине мы можем сами приготовить баттермилк.

Можно приготовить баттермилк несколькими способами:

- смешать один стакан молока с одной столовой ложкой свежевыжатого лимонного сока;

- смешать один стакан молока с одной столовой ложкой уксуса;

- смешать четверть стакана молока с тремя четвертью стакана кислого молока.

Полученную смесь надо перемешать и подождать четверть часа, затем баттермилк готов к употреблению.

Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
Количество голосов: 1
5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка:

Комментарии

Отправить