Способ приготовления
Натереть цедру одного апельсина и выжать из обоих сок.
Просеять муку и смешать ее с разрыхлителем и ванилью.
В миске взбить яйца с сахаром. Добавить масло, сок, цедру апельсина и, наконец, муку.
Все хорошо перемешать и отделить 1 ст. смеси. Растворить в нем какао-порошок.
Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой. Вылить сначала светлую смесь, а сверху какао.
Выпекать около 30 минут при 170 градусах.
После выпечки дать апельсиновому кексу немного остыть, затем достать его из формы и посыпать сахарной пудрой.
