Способ приготовления
Брокколи выложить в кипящую воду и варить 1-2 минуты до темно-зеленого цвета. Вынуть из воды и тщательно промыть холодной водой.
Куриное филе отварить в небольшом количестве воды вместе с репчатым луком и картофелем, так как берется небольшое количество, то они будут готовы в течении 10 минут.
К отварному мясу добавить брокколи и, если необходимо, долить еще немного воды.
Цель заключается в том, чтобы не избавляться от бульона, ведь в нем содержатся все витамины, полученные из овощей.
Варить все, пока овощи полностью не разварятся.
Овощное блюдо для малыша убрать с плиты и добавить сливочное масло.
В зависимости от возраста ребенка блюдо или измельчить блендером или размять вилкой, оставляя более крупные кусочки.
Куриное пюре с брокколи для малыша можно приготовить без картофеля, тогда лучше добавить еще несколько соцветий брокколи.
Если ребенок уже ест молочные продукты животного происхождения, в домашнее детское пюре можно добавить кусочек несоленой брынзы.
