Способ приготовления
Тушить горох в небольшом количестве воды и оливкового масла до мягкости. Проверять количество воды, чтобы она не выкипела и не подгорел горох.
Не выливать воду от тушения, можно использовать ее позже для пюре.
Переложить горох в блендер и приготовить пюре.
Как только будет ясно, что оно готово, пюрировать его с небольшим количеством воды, пока не получится однородная консистенция. Для пюрирования лучше всего использовать блендер.
Вылить в маленькие баночки и, при желании, простерилизовать гороховое пюре для малыша в течение 10 минут в кипящей воде для более длительного хранения.
