Bonapeti.ru»Рецепты»Соусы»Дрессинг»Дрессинг для запеченного картофеля

Дрессинг для запеченного картофеля

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
948416k225
Дрессинг для запеченного картофеля
Фото: Yordanka Kovacheva
1 / 6
13/01/2023
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
8 мин
Всего
8 мин
Порций
4
"Дрессинг для запеченного картофеля - вот чего нам не хватало для полного счастья за столом"

Необходимые ингредиенты

  • оливковое масло - 100 мл
  • патрушка - 2 - 3 веточки
  • орегано - 1 ст.л.
  • чеснок - 2 дольки
  • острый перец - 1 небольшой, или щепотка кайенского перца
  • лимонный сок - 50 мл или уксус
  • черный перец - 2 - 3 щепотки
  • соль - около 1 ч.л. или по вкусу
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Мелко нарежьте петрушку вместе с зубчиками чеснока. Острый перец измельчите.

При желании можно растолочь эти продукты в ступке, добавив для эмульгирования немного оливкового масла и лимонного сока.

Добавьте ко всему этому орегано и черный перец, влейте лимонный сок и оливковое масло и посолите.

Перемешайте хорошо дрессинг и подайте с цельным запеченным картофелем, причем каждый гость должен брать столько дрессинга, сколько хочет.

Картофель должен быть горячим или теплым, так ароматы будут более насыщенными, кроме того теплый картофель намного нежнее, сочнее и вкуснее, чем холодный.

Этот дрессинг для запеченного картофеля просто восхитителен!

Приятного аппетита!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: