Способ приготовления
Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, добавить к печенью, перемешать.
Желатин замочить в воде, через 15 минут отцедить, растопить на водяной бане.
Приготовить сливочный крем: для этой цели сливки взбить до пышной массы, затем к ним добавить сахар и какао порошок, взбить снова до получения густого крема и растворения сахара.
Добавить желатин, перемешать. В 4 стакана распределить печенье со сливочным маслом, сверху положить небольшое количество джема, залить кремом. Поставить на 4 часа в холодильник.
