Способ приготовления
Молоко взбить с мукой в миске так, чтобы не было комочков. Добавить по одному яйца при непрерывном взбивании.
Перемешать смесь хорошо, добавить сахар, снова перемешать. Разогреть сковороду с толстым дном, слегка смазывать маслом перед жаркой каждого блинчика.
Наливать половником понемногу смеси на сковороду, жарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Подать с соленой или сладкой начинкой по выбору.
