Способ приготовления
Вымесить мясной фарш, добавить одно яйцо, чабер и базилик. Вымешать снова до однородной смеси. Смазать ломтики хлеба маргарином, а сверху выложить не слишком толстый слой фарша. Выровнять поверхность с помощью ножа.
Разложить ломтики хлеба на противне, застеленном пекарской бумагой, и запекать в духовке. Когда мясной фарш запечется, самазать бутерброды слоем домашней лютеницы. На каждом бутерброде сделать небольшое гнездо в центре слоя лютеницы, в него разбить яйцо.
Снова запекать до готовности яиц. Бутерброды посыпать тертым сыром и снова запечь - до расплавления сыра. Готовые бутерброды посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
