Способ приготовления
В миске взбить яйца, добавить сахар и взбить с помощью миксера добела.
Добавить кислое молоко, расплавленное сливочное масло и разрыхлитель. Перемешать.
Добавить 1 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л. тертой цедры лимона.
Просеять муку и маленькими порциями добавить ее к смеси. Перемешать до гомогенности.
Бланшировать лимон вместе с цедрой в течение 2-3 минуты в кипящей воде. Нарезать тонкими ломтиками.
Выложить смесь для пирога на смазанную маслом форму для выпечки. На поверхности разложить кружочки лимона.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
Очень ароматный и вкусный!
