Способ приготовления
Выложить сливочное масло в небольшую миску, добавить кориандр, сок лайма и цедру, черный перец. Хорошо перемешать и заморозить сливочное масло в морозильной камере.
Разогреть немного оливкового масла на сковороде и обжарить 2 стейка по 2-3 минуты с каждой стороны.
Переложить их на тарелку и сохранять теплыми. Обжарить другие два стейка.
Выложить стейки на сервировочные тарелки и сбрызнуть растительным маслом. Подавать с овощами по вкусу.
