Способ приготовления
Нарезать кабачки кружочками. Посолить и оставить на 30 минут. В это время они пустят сок и слегка обмякнут.
Разбить яйца и взбить. Обвалять каждый ломтик в муке, стряхнуть лишнее, затем окунуть в яйцо и в конце обвалять в панировке из кукурузных хлопьев.
Жарить в разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Отцедить жареные кабачки поверх кухонной бумаги.
Посыпать измельченным чесноком и подать Хрустящие кабачки в кукурузных хлопьях с чесночным соусом.
