Способ приготовления
Сначала отварить свеклу, очистить и нарезать крупными кусочками. Выложить в чашу измельчителя или блендера. Добавить кусочки репчатого лука, полоски зеленого перца, обсушенный нут, нарезанный укроп и петрушку. В конце добавить творог и майонез по 1-2 ст.л.
Взбить пульсирующими движениями не менее 3-4 раз, пока не получится кремообразная смесь. Имеет приятный вкус, при необходимости приправить солью, черным перцем или любимой специей.
Подавать в тарелке, украсив сверху кусочками оливок в виде цветка, а посередине нарисовать майонезом тычинки. Украсить веточками укропа или петрушки для свежести. Это очень вкусное блюдо, отлично подходит для закуски.
