Способ приготовления
Очищенные грибы тушить вместе с репчатым луком на растительном масле с добавлением небольшого количества воды и щепотки соли. Когда они станут мягкими, добавить яйца, взбитые с солью и черным перцем по вкусу.
Оставить на несколько минут на медленном огне, чтобы яйца затвердели, и подавать к столу.
В каждую порцию добавить сливочное масло, затем сверху посыпать измельченной петрушкой. Отдельно подать салат по вкусу.
