Способ приготовления
В одну большую миску поместить белок от яйца, дрожжи, молоко, соль и воду и взбить венчиком.
Затем поэтапно добавить муку и перемешать смесь. Получается, как тесто для кекса, более жидкое. Не получается, как обычное тесто для баницы.
Оставить подниматься на час. Взять противень, смазать его сливочным маслом и выложить половину смеси внутрь.
Сверху выложить брынзу, петрушку и сыр. Выложить второй слой, смазать его желтком яйца и снова выложить брынзу, сыр, петрушку и посыпать черным кунжутом (чорек оту) и выпекать 25 минут при 180 градусах.
