Способ приготовления
Просеять муку. Сделать углубление. Добавить соль, яйцом и пиво, замесить тесто. Если необходимо добавить жидкость, добавить немного слегка теплой воды.
Раскатать тесто в большой лист, самазать маслом и нарезать кружочками. В центр каждого кружочка выложить начинку из тертой брынзы, щепотки соды и и части второго яйца.
Начинку можно приготовить и из мелко нарезанной ветчины.
Кружочки согнуть пополам. Смазать яйцом.
Выпекать в форме для выпечки, смазанной маслом. Выпекать в разогретой до 200 градуов духовке.
Подавать выпечку горячей.
