Способ приготовления
Сделать тесто из одного яйца, половины стаканчика кислого молока с половиной чайной ложки пищевой соды, 1/2 чайной ложки соли, муки в мягкое тесто - примерно 1 1/2 стакана.
Дать тесту отдохнуть полчаса.
Затем смазанными маслом руками брать шарики и выкладывать их руками на корку, внутрь положить начинку из раскрошенной брынзы, сформовать пирожки и в теплом масле, но на низком уровне, на 2 из 6 степени, на медленном огне обжаривать до готовности.
Их можно запечь и в духовке! Достать на бытовую бумагу.
Жареные пирожки с брынзой очень вкусные!
