Bonapeti.ru»Рецепты»Выпечка»Пирожки»Жареные пирожки с брынзой и молоком

Жареные пирожки с брынзой и молоком

Potrebitel#167180Potrebitel#167180
Повар
573635
Нина Норд
Перевод:
Нина Норд
Жареные пирожки с брынзой и молоком
Фото: Potrebitel#167180
1 / 2
10/11/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
40 мин
Готовка
30 мин
Всего
70 мин
Порций
4
"Вкусные жареные пирожки по традиционному болгарскому рецепту"

Необходимые ингредиенты

  • дрожжи свежие - 20 г
  • кислое молоко - 200 г
  • молоко - 50 мл
  • сахар - 1 ч.л.
  • яйца - 2 шт.
  • соль - 1 ч.л.
  • уксус - 1 ч.л.
  • масло растительное - 80 мл
  • мука - сколько возьмет
  • брынза
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и немного муки. Поставить в теплое место, чтобы смесь забродила.

Яйца взбить с кислым молоком, уксусом и маслом. Добавить дрожжевую смесь, соль и муку. Перемешать до однородной смеси. Затем выложить на рабочую поверхность, посыпанную мукой.

Замесить мягкое тесто. Поставить в холодильник на час.

Нарвать кусочками. Каждый кусочек вытянуть в небольшую лепешку, посыпать раскрошенной брынзой, свернуть плотным рулетом.

Жарить пирожки в разогретом масле до золотистого цвет. Обсушить на бумаге и подать горячими.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: