Способ приготовления
Разогреть оливковое масло в сковороде и добавить нарезанный острый перец, тертый имбирь и измельченный чеснок.
Перемешать и слегка обжарить 1-2 минуты, не переусердствуя – достаточно, чтобы высвободились ароматы.
Добавить мелко нарезанные помидоры. Как только покипят некоторое время, добавить сахар и соевый соус. Варить еще 5-7 минут.
Этот соус подходит к овощным блюдам и запеченному мясу, а также к рыбным блюдам.
