Способ приготовления
Киноа вымыть, хорошо сполоснуть. Затем залить водой в соотношении 2:1, довести до кипения и варить на медленном огне около 15 минут.
За это время зерновой продукт набухнет и увеличится в объеме в четыре раза.
Белые зерна киноа станут прозрачными и около каждого образуется маленький кружок.
Отцедить и поместить в глубокую миску, куда нарезать кусочками помидоры, огурцы, зеленый перец и красный репчатый лук.
Приправить овощной салат растительным маслом/ оливковым маслом и, соответственно, солью, черным перцем и выжатым лимонным соком.
Перемешать и готово.
Салат с киноа, огурцом и морковью – очень вкусный.
