Способ приготовления
Вымыть киноа и положить в кастрюлю. Добавить чеснок и цедру лимона. Налить воды и варить до готовности киноа.
Дать остыть после готовности, слить воду. Убрать цедру лимона и использовать пресс для чеснока.
Репчатый лук нарезать небольшими кусочками, а морковь пропустить через мелкую терку. Переложить овощи в сковороду и обжарить. Отложить в сторону, как только будут готовы овощи.
В глубокой миске смешать ингредиенты для вкусных постных котлет: киноа, морковь, яйца, чеснок и репчатый лук, соль и черный перец, орегано, панировочные сухари, сыр.
Когда будут готовы котлетки, выложить их на предварительно смазанный растительным маслом противень.
Запекать вкусные котлетки из киноа при температуре 180 градусов до готовности. Подавать их горячими в качестве основного блюда или гарнира.
По желанию к постным котлетам с киноа, морковью и яйцами можно добавить молочный соус.
