Способ приготовления
Киноа промыть и замочить на 5-10 минут. Залить водой в соотношении 2:1, довести до кипения и варить на медленном огне примерно 15 минут.
В большую миску натереть сыр, репчатый лук, брынзу, яйца и добавить специи.
Когда киноа остынет, соединить ее с другими продуктами.
Все перемешать. Сформовать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.
Котлеты обжарить или, для любителей полезной кухни, запечь на противне, застеленном пекарской бумагой.
