Способ приготовления
Огурец очистить от кожуры и натереть на терке. Слегка отцедить.
Кислое молоко, смешанное с солью по вкусу, соединить с толченными зубчиками чеснока, оливковым маслом, лимонным соком.
Охладить в холодильнике в течение 30 минут и подавать с веточкой свежего укропа. Этот салат известен под названием Дзадзики. Идеально сочетается с греческими котлетками.
