Способ приготовления
Молоко, сахар и соль влить в кастрюлю и довести до кипения на плите. Добавить шоколад, поломанный на мелкие кусочки, и сливочное масло и перемешать до однородности.
В другой миске смешать муку и крахмал. Добавить взбитые яйца и перемешать венчиком до исчезновения комочков.
Ненадолго охладить шоколадную смесь. Добавить ее в мучно-яичную смесь и хорошо перемешать. Оставить на час.
По готовности пожарить блинчики.
Указанные продукты рассчитаны на 20 небольших блинчиков в сковороде диаметром 10 см.
Шоколадные блинчики готовы.
