Способ приготовления
Размять банан вместе с кислым молоком и яйцом. Затем добавить разрыхлитель, сахар и повидло. Снова измельчить в блендере.
К полученной таким образом смеси всыпать порциями муку, постоянно взбивая миксером.
Смесь должна быть густой, как для кекса.
Разогреть сковороду и смазать ее маслом. Набирать по 1 ст.л. смеси на 1 мини блинчик (можно собрать 4). Выпекать с двух сторон, переворачивать вилкой.
Примечание: печь с каждой стороны не более 30 секунд - мини-блинчики очень быстро готовятся.
Подавать с медом, сметаной или с повидлом, использованным для смеси :)
Дети их очень любят!
