Способ приготовления
Вымыть и нарезать свежий шпинат и лук. Положить их в кастрюлю с водой так, чтобы вода покрывала их и подождать, пока вода закипит.
После закипания добавить паприку, соль, томатный соус, промытый рис для супа и мяту.
Варить до готовности, снять кастрюлю с супом с плиты и остудить.
Приготовить заправку, взбивая яйцо с кислым молоком и добавляя ее в остывший шпинатный суп.
Подавать суп из шпината и риса, посыпав моцареллой.
Приятного аппетита!
