Способ приготовления
Листья инжира вымыть, опустить в глубокоую кастрюлю, залить литром кипятка, отварить в воде 20 минут.
Снять с плиты. Охладить полностью, процедить жидкость через марлю. Налить в кастрюлю, поставить на плиту.
Варить 30 минут на медленном огне с сахаром. Добавить ванильный сахар и ваниль, перемешать.
Добавить лимонную кислоту.
Горячий сироп разлить по бутылкам. Закрыть крышками. Бутылки должны остывать лежа - это создаст вакуум и крышки закроются плотно.
Подать, разбавив минеральной или газированной водой.
Из этого количества продуктов получаютса 4 бутылочки по 250 мл.
