Способ приготовления
Отварить картофель и очистить его. Нарезать подходящими кубиками. Яйца сварить и очистить. Разрезать на кусочки.
Обжарить перец и очистить его. Удалить семенную часть и измельчить.
Ненадолго бланшировать стручковую фасоль. Замочить ее в холодной воде, чтобы сохранить цвет.
Вымыть молодой шпинат. Нарезать сыр кубиками.
Разложить салат на подходящей тарелке. На дно выложить картофель, затем молодой шпинат, перец, фасоль, сцеженный нут, тунец и яйца.
Заправить лимонным соком, солью и оливковым маслом.
Украсить рыбный салат ломтиком лимона и подавать.
Салат Изобилие готов.
