Способ приготовления
Масло растопить, слегка охладить. Масло надо растопить на умеренной плите, чтобы не подгорело.
Яйца взбить с сахаром, добавить кокосовую стружку и масло. Перемешать до одонродной смеси, добавить ваниль, снова перемешать.
Ложкой брать по немногу смеси и сформовать печенье. Выложить в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.
Выпекать кокосовое печенье в течение 7-10 минут в разогретой до 170 градусов духовке.
