Способ приготовления
Смешать хлопья, пищевую соду, соль, разрыхлитель и корицу. Перемешать до однородной смеси. Залить смесь молоком. Поставить на 20 минут в теплое место, чтобы овсяные хлопья стали мягкими.
Яйцо взбить с сахаром, добавить тонкой струйкой растительное масло. Добавить рубленые грецкие орехи и яблоки. Взбить вилкой. Добавить смесь в хлопья. Перемешать.
В форму для маффинов выложить бумажные формочки. Разлить смесь по формочкам.
Выпекать маффины в течение 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.