Способ приготовления
В глубокой миске взбить яйца с сахаром до полного растворения сахара с помощью металлического венчика или миксера.
Добавить свареное молоко и ваниль, перемешать, отложить в сторону.
В круглой форме для выпечки приготовить карамель из 100 г сахара, разогрев на плите„ Снять с плиты, охладить в течение 30 минут. Залить молочной смесью.
Поставить форму для выпечки в более глубокую форму для запекания, в которую налить воду так, чтобы доходила до середины меньшей формы.
Выпекать карамельный пудинг в разогретой до 100 градусов духовке, не допуская закипания воды.
Используйте домашние яйца и молоко и наслаждайтесь настоящим деревенским вкусом карамельного пудинга!
