Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром, добавляя сахар понемногу. Добавить масло при непрерывном помешивании до получения однородной смеси. Муку просеять с разрыхлителем, добавить в смесь. Добавить ваниль, перемешать тщательно до однородной смеси.
Вылить в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Выровнять поверхность.
Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке - 15-20 минут, это зависит от духовки.
Теплый бисквит смазать джемом, свернуть плотным рулетом.
Завернуть в бумагу, пока остынет.
Посыпать сахарной пудрой.
Примечание: используется стакан объемом 250 мл.
