Способ приготовления
Сладкие перцы запечь и очистить от кожицы и семян. Выложить на салатное блюдо, посыпать солью.
Помидоры нарезать ломтиками, приправить солью, выложить на сладкие перцы в блюде для салата.
Чеснок почистить, истолочь в кашицу и вместе с мелко нарезанной петрушкой посыпать на салат.
Под конец в подходящей посуде разогреть масло.
Когда над маслом появится дымок, снять с плиты, залить салат.
Обычный, но очень вкусный салат.
