Способ приготовления
Отварной картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками, а также и 2 морковки. Перемешать их с майонезом, солью и черным перцем.
Мелко нарезать и запеченные перцы.
На подходящую тарелку выложить половину картофельной смеси в виде венка, на нее выложить перцы и закончить оставшимся картофелем.
Нарезать тонкими ленточками с помощью ножа для чистки овощей и третью сваренную морковь и выложить на венец - сверху до низу.
Сверху сделать и украшение из точек из майонеза и закончить листочками петрушки и кусочками перца.
Перед подачей оставить салат охладиться.
Вкусно и эффектно - как на праздник!
Веселых праздников!
