Способ приготовления
Картофель отварить, очистить и размять прессом для картофельного пюре или вилкой.
Брынзу натереть на крупной терке.
Оливки нарезать кружками.
Кислые огурчики подсушить и нарезать очень мелко.
Приготовленные таким образом продукты добавить в картофель и перемешать.
Добавить также майонез.
Яйца крупно натереть и добавить в картофельный салат.
При необходимости слегка посолить.
Непосредственно перед подачей праздничного салата добавить очень мелко нарезанный зеленый лук.
С помощью ложки для мороженого сформовать шарики праздничного картофельного салата и разложить их на тарелке.
Приятного аппетита!
