Способ приготовления
Отварной картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. Выложить в миску, залить уксусом, перемешать и охладить полностью.
В это время в миске смешать майонез, свежевыжатый сок лайма, чеснок, мяту, черный перец и соль.
Нарезать оливки и лук и добавить в соус.
Когда картофель остынет, добавить соус и хорошо перемешать.
Добавить рубленую петрушку и перемешать.
Если надо, добавить еще соли.
