Способ приготовления
Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде, процедить и дать полностью остыть.
Вареные яйца очистить от кожуры и, когда они остынут, нарезать кубиками.
В сковороду с антипригарным покрытием налить 1 ст.л. растительного масла и разогреть, добавить нарезанный полумесецами репчатый лук, кубики моркови и обжарить до мягкости, в конце добавить нарезанный печеный сладкий перец, немного соли и черного перца по вкусу.
Дать смеси остыть, в это время нарезать бекон и сыр кубиками.
В глубокой миске смешать все охлажденные продукты и аккуратно перемешать картофельный салат с майонезом.
Очень вкусный сытный картофельный салат.
