Способ приготовления
Нарезать морковь кольцами, а цветную капусту разоб рать на соцветия. Другие продукты также нарезать, чтобы они были готовы к употреблению.
Положить их в большую миску, добавить туда смесь из сахара, уксуса, соли, черного перца, душистого перца и растительного масла по желанию.
Оставить на два дня, время от времени помешивая.
На третий день вытащить все овощи из маринада и разложить их в банки. Добавить к маринаду 15 таблеток раскрошенного аспирина и очень хорошо все перемешать.
Затем заполнить банки маринадом. Соленье на зиму готово и можно сразу же употреблять в пищу.
