Способ приготовления
В большой миске взбить яйца. Добавить сахар и с помощью миксера взбивать до получения пышного крема.
Не прерывая взбивание с помощью миксера, добавить растительное масло и молоко, а затем – муку, разрыхлитель, тертую цедру лимона и корицу.
Налить смесь для маффинов в бумажные формочки для маффинов. Посыпать небольшим количеством кристаллического сахара.
Выпекать маффины в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
