Bonapeti.ru»Рецепты»Соусы»Домашний кетчуп»Ароматный домашний кетчуп

Ароматный домашний кетчуп

Albena AsenovaAlbena Asenova
Гуру
27213k
Ароматный домашний кетчуп
Фото: Albena Asenova
1 / 2
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
120 мин
Готовка
90 мин
Всего
210 мин
"Жареная картошка вкуснее всего с кетчупом, но не с любым, а с ароматным домашним кетчупом!"

Необходимые ингредиенты

  • помидоры - 10 кг
  • уксус - 200 мл
  • сахар - 100 г
  • соль - по вкусу
  • паприка - 2 ст.л.
  • красное вино - 1 ст.
  • репчатый лук - 1 головка
  • корица - 1 ч.л.
  • гвоздика - 2 - 3 зернышка, молотые
  • хрен - 1/2 корня
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Помидоры измельчить с помощью кухонного комбайна, который отделяет кожицу помидоров и их семена.

Поставить смесь на плиту покипеть.

Когда вода слегка испарится, добавить мелко тертый лук, хрен и специи.

Смесь варить, пока не загустеет, непрерывно помешивая.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: