Такос

IlariaIlaria
Шеф-повар
2303238
Такос1 / 4
19/04/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
40 мин
Готовка
50 мин
Всего
90 мин
Порций
10
"Хрустящий такос с говядиной и свежим салатом, приготовленный в домашних условиях!"

Необходимые ингредиенты

  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • репчатый лук - 1 головка
  • кумин - 2 ч.л.
  • кориандр - 2 ст.л.
  • паприка - 1 ч.л. + 1 ч.л. жгучей
  • мясной фарш - 500 г говяжий
  • помидоры - 400 г, можно и консервированные
  • мексиканские тортильи - 10 шт.
  • салат айсберг - 4 больших листьев, можно заменить листьями салата - латук
  • помидоры - 2 шт. средние, нарезанные
  • чеддер - 1 1/2 стакана тертого сыра
* таблица мер и весов

Способ приготовления

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук в течение 3 минут. Добавить кумин, кориандр, два вида паприки. Готовить при непрерывном помешивании в течение 30 секунд или пока специи не выпустят свой аромат.

Добавить фарш и помешивать деревянной ложкой в течение 8 минут или пока мясной фарш хорошо не обжарится. Добавить 400 г мелко нарезанных свежих или консервированных помидоров. Оставить готовиться, время от времени помешивая, пока соус не загустеет.

Подготовить лепешки согласно указаниям на упаковке. В каждую тортилью выложить говяжий фарш, сверху кусочки рваного руками салата Айсберг или салата-латук. Сверху выложить нарезанный помидор и щедро посыпать тертым сыром.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: