Способ приготовления
Развести дрожжи в воде, добавить соль, сахар, растительное масло, белок и муку. Замесить мягкое тесто. Поставить на 30 минут в теплое место.
Затем разделить тесто пополам, каждую часть раскатать в пласт толщиной 5 мм.
Один корж посыпать разкрошенной брынзой, паприкой, чабером, сверху накрыть вторым коржом и свернуть рулетом. Рулет очень осторожно выложить в смазанную жиром форму для кекса.
Поставить в теплое место, чтобы поднялось. Сверху смазать смесью из взбитого желтка, растительного масла и уксуса. Выпекать до готовности при температуре 200 градусов.
