Способ приготовления
Вымыть кабачки, разрезать пополам в длину, нарезать их тонкими полосками с помощью овощечистки или терки.
Выложить полоски в миску с холодной водой и льдом, поставить в холодильник на 30 минут.
Вынуть из холодильника, посолить и обвалять в панировочных сухарях и муке.
Обжарить чипсы в растительном масле до золотистого цвета.
Смешать все ингредиенты для чесночного соуса и оставить на час, чтобы смешались все ароматы.
Подавать кабачки с чесночным соусом.
Великолепная закуска - чипсы из кабачков под соусом!
