Способ приготовления
Бананы очистить, разломать на кусочки и вместе с творогом измельчить в блендере.
Добавить яйца, корицу, какао порошок, мускатный орех, ваниль и разрыхлитель и взбить миксером.
Полученную не густую смесь выложить в одну большую форму для кекса или в две формы меньшего размера. Можно выпекать и в формах для маффинов. Украсить по желанию: фундуком, изюмом, ягодами годжи, семенами льна.
Поставить кекс в разогретую до 200 градусов духовку и сразу после этого снизить температуру до 170-180 градусов.
Готовность кекса проверить деревянной палочкой. Охладить, нарезать на кусочки и подавать на стол.
