Способ приготовления
Отделить желтки от белков. Взбить белки до устойчивых пиков .
Желтки и все остальные продукты взбить миксером до получения густой однородной смеси.
Смазать форму для выпечки и посыпать мукой. Высыпать взбитые белки на дно. Выложить подготовленное слоеное тесто сверху. По желанию сделать продольные разрезы ножом. Смазать яйцом.
Выпекать пирог со слоеным тестом в разогретой духовке при 160 ° C до золотисто коричневого цвета.
