Способ приготовления
Смешать в миске айран, пищевую соду, яйца, растительное масло и соль. Хорошо перемешать и добавить раскрошенную брынзу и муку.
В другую миску выложить нарезанные лук и вареные яйца и хорошо перемешать.
Вылить половину смеси в смазанную маслом форму для выпечки.
Выложить на нее начинку и залить оставшейся смесью. Выпекать при температуре 200 градусов около 40 минут. Готовность пирога проверить деревянной палочкой.
Вынуть пирог из духовки и дать ему немного остыть. Затем перевернуть его вверх дном и оставить так до полного остывания.
Переложить на подходящее блюдо и подать на стол.
