Способ приготовления
Мясо сварить до готовности в подсоленной воде и вынуть, а бульон отцедить.
В растительном масле и маргарине потушить мелко нарезанные головки лука.
Когда он станет стеклянным, добавить муку и перемешать, пока не приобретет золотистый цвет.
Добавить паприку, помидоры и залить процеженным бульоном.
Когда закипит, добавить зеленый лук, нарезанный продолговатыми кусочками - приблизительно 2-3 см.
Когда лук станет мягким, добавить универсальную приправу, черный перец и отварное мясо.
Пусть немного покипит, затем посыпать петрушкой и посолить по своему вкусу.
