Способ приготовления
Отцедить маринованную рыбу и жир в банку и выложить на тарелку.
Между ними распределить кислые огурчики, нарезанные тонкими жульенами, сверху нарезанными тонкими полукольцами лук и несколько маслин.
Слегка посыпать солью, немного черным перцем и полить уксусом и оливковым маслом. При желании, можно добавить для красоты и оливки.
Добавить 4-5 ст.л. майонеза на периферии тарелки и подать, украсив веточкой петрушки.
